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栗木 章仁 パスタデココ 一宮泉店 責任者 平成31年4月入社

スタッフ

Q1. 入社したきっかけは?

A1. 私は飲食関係の仕事に就きたいと思い、数件の会社の説明会に訪問しました。この会社が決め手になったのは、社内での雰囲気や運営でのスキルを学べることが多いと思ったからです。お客様に喜んでいただけることが多いと先輩方からお話を聞いてやりがいを感じました。また、会社での雰囲気が良いと先輩方とのコミュニケーションがより取りやすく働きやすい環境だと思いました。今は責任者としてどのように会社に貢献するのかを苦悩して楽しみながらやっています。


Q2. 今の仕事・課題は?

A2. お店の利益を上げるためにポスティングやこのお店の雰囲気をお客様に知ってもらうだけではなく満足していただけるようにお店作りをしていきます。


Q3. 今後の目標は?

A3. 他の店舗での責任者になるためにまずはその場の雰囲気やアルバイト、パートさん方とのコミュニケーションを大事にしていきます。また、場所や手順など様々なことが少し違っているのでそういうところもすぐに吸収していき自分のものにしていきます。ヘルプで何度かお邪魔する時はその1日1日を無駄にせずに日々成長できるように勤めていくことです。


Q4. 仕事のやりがいは何ですか?

A4. お店のことをだいぶ任せてもらっているときに売上や人件費、時売りなど数字に関して目標を立てて達成することができたことです。コロナの影響で客足も減り売上を伸ばすことが課題でした。折込チラシを配って頂いたり、テレビ放映して頂いたおかげで客足を増やすことができました。それを維持するためにお客様に良い環境や良い接客をするように心掛けていました。また、売上にたいしてどのくらい人を使って良いのかを考えてそれを実行に移してやり遂げていったことが成功した要因だと思います。                               


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